Предлагаю сегодня приготовить в мультиварке вкуснейший ароматный пирог к чаю – лимонный с изюмом и курагой. Что интересно, тесто на вкус в нём получается как будто творожное – хотя на самом деле творога там нет.
Лимонный пирог с сухофруктами приготовлен в мультиварке “Redmond 4502” мощностью 860 Вт.
Ингредиенты:
— 2,5 ст. муки ( обыкновенных)
— 1 ст. сахара
— 200 гр. сливочного масла
— 0,5 ст. кефира
— 3 яйца
— 1 пакет разрыхлителя
— половина большого лимона или 1 целый маленький
— по 50 г изюма и кураги
— немного масла для смазывания чаши.
Приготовление лимонного пирога в мультиварке:
Лимон вместе с цедрой измельчить в блендере.
Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами (я все делаю в миксере на малой скорости).
Добавить муку, разрыхлитель, кефир, затем измельчённый лимон и порезанные курагу и изюм, хорошо перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, включить режим «Выпечка», время приготовления 1 час.
За 10 минут до окончания режима перевернуть пирог и допечь в таком виде (у меня пирог готовился 1ч 10мин – немного пригорел).
После сигнала лимонный пирог с сухофруктами в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
испекла Я лимонный кекс по Вашему рецепту. делюсь впечатлениями. кекс получился высоким, поднялся суперхорошо, потому что, при переворачивании не хватило высоты пароварки. немного не пропёкся по Вашему времени, Я это видела по палочке, но вокруг крутились 3 рожицы….и сухофрукты, на мой взгляд, лишние. они дают только мокроту кексу и, соответственно, непропекаемость. в кексе их не чувствуется, лимонный вкус всё перебивает. (это лично моё мнение). кекс получился вкусный и красивый внешне. благо дарю за рецепт!
Спасибо за Ваш отзыв! В какой мультиварке Вы готовили?