Сгущенка – любимое многими лакомство, можно сказать, широкого применения. Ее можно есть ложкой, намазывать на хлеб или печенье, добавлять в выпечку. Сгущенка в мультиварке делается очень просто. Такое лакомство можно без опасений давать ребенку, не боясь, так как все ингредиенты домашние, натуральные.
Ингредиенты:
— 1-2 мульт. стакана молока из пакета (точное кол-во зависит от желаемой густоты)
— 1 мульт. стакан сахара или сахарозы
— 1 мульт. стакан детской молочной смеси или просто сухого молока
Приготовление сгущенного молока в мультиварке:
Все ингредиенты в равных пропорциях хорошенько взбить миксером или венчиком. Молоко лучше предварительно подогреть. Взбитую массу вылить в мультиварку, установить на режим «Тушение» на 1 час. В процессе приготовления рекомендуется иногда открывать крышку мульти и помешивать содержимое. Сгущенное молоко в мультиварке по густоте получается таким же, как магазинное, а по составу гораздо полезнее! Хранить в холодильнике, в емкости с плотно закрывающейся крышкой.
Попробуйте приготовить по другому рецепту —
Пробовала приготовить по Вашему рецепту, все свернулось. Молоко свежее, на вкус хорошее.Не подскажите почему?
а молоко было из пакета или натуральное?
вчера попробовала по вашему рецепту приготовить,но получилось не сгущённое молоко,а ириска.почему,не подскажите?
может быть дело в молоке? исправила в рецепте кол-во молока
у меня уже через 5 мин все выбежало и подгорело, не представляю что было бы если на час поставила
рецепт рассчитан на мультиварку панасоник, у нее невысокая мощность. в более мощных мультиварках может убегать.
У меня при попытке приготовить сгущенку по этому рецепту мультиварка сначала отключалась, а потом все выкипело и убежало, а молоко свернулось. Не подскажете в чем может быть дело?
Ольга, какая модеь и марка мультиварки у Вас? Про «выкипело и убежало» я писала выше в комментах. Молоко какое брали?
мультиварка марта 1963
можно ли в ней приготовить сгущенку на реж. томление? и по времени сколько получиться!