Всем любителям несладкой выпечки посвящается! Нежный, слегка острый сырный пирог стоит есть, запивая крепким, ароматным сладким чаем или кофе… А впрочем, ешьте, как хотите, он в любом случае прекрасен. Сегодня приготовим сырный пирог на творожном тесте.
Сырный пирог приготовлен в мультиварке Redmond 4502 мощностью 860 Вт.
Ингредиенты:
Для теста:
— 3 яйца
— 200 г сливочного масла
— 200 г творога
— 2 стакана муки (у меня самоподнимающаяся; если у Вас обычная +1 ч.л. разрыхлителя)
— 1 ст.л. сахара
— щепотка соли.
Для начинки:
— 300 г твёрдого сыра
— 100 г сметаны
— 2 зубика чеснока
— небольшой пучок зелени.
Приготовление сырного пирога в мультиварке:
Смешать размягчённое сливочное масло с творогом, добавить яйца, сахар и соль.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
Убрать тесто в холодильник на час.
В это время подготовить начинку: натереть на тёрке сыр, смешать с мелко нарубленной зеленью, чесноком и сметаной.
Тесто распределить по смазанному маслом дну мультиварки таким образом, чтобы получились бортики.
Выложить начинку; если бортики позволяют, завернуть их наверх.
Включить режим «Выпечка», время приготовления 1 час.
После сигнала оставить на режиме «Подогрев» минут на 40; или же, если хотите корочку сверху – поставить чашу с пирогом в духовку под гриль на 5-7 минут.
Вкуснейший сырный пирог в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
