Гречаники в мультиварке

Гречаники — это разновидность котлет из украинской кухни они бывают в разных вариациях: из каши (постные), с мясными (как в нашем случае),грибными компонентами и даже с фруктами. Получаются очень вкусные котлетки, которые готовятся из смеси фарша с гречневой крупой или проделом. Такое блюдо можно подавать без гарнира, так как оно уже «2 в 1». Мультиварка прекрасно справится с приготовлением гречаников и существенно облегчит процесс готовки.

Ингредиенты:

• фарш индейки — 600 г
• гречка продел отварная — 250 г
• 2 яйца
• баночка томатной пасты
• 2 луковицы
• соль и специи на Ваш вкус
• мука для обвалки

Пошаговый рецепт приготовления:

Крупу отвариваем в режиме «Гречка» до сигнала, пропорции: 1 часть крупы – 2 части воды. При желании можно посмотреть подробный рецепт приготовления гречки в мультиварке.

Смешиваем фарш, сырые яйца, гречку и мелкорубленный лук (одну луковицу), добавляем специи и соль.

Из полученной смеси формируем колбаски, которые обваливаем в муке.

Выкладываем колбаски в мультиварку на предварительно разогретое подсолнечное масло.

Обжариваем на режиме «Выпечка» по 10 минут с обеих сторон при открытой крышке, должна получиться золотистая корочка.

Параллельно режем вторую луковицу полукольцами и разводим томатную пасту водой.

Выкладываем лук на гречаники

и заливаем смесью томатной пасты и воды.

Оставляем на режиме “Тушение” на 40 минут.

В середине приготовления переверните гречаники в мультиварке.

После сигнала, блюдо готово.

Приятного аппетита!

Гречаники можно подавать как самостоятельное блюдо с зеленью или же использовать гарнир из свежих овощей

К этим «котлетам» хорошо подойдут соусы, которые мы можете посмотреть у нас  — соусы в мультиварке

Рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMJ181, мощностью 670 Вт.