Такое название суп получил из-за того, что в нём много «летних» вкусов – кабачка, помидоров, зелени, свежего чесночка; хотя, конечно, и зимой вполне возможно устроить себе такой летне-витаминный обед. А курочка делает его ещё и сытным.
Суп «Летний» приготовлен в мультиварке Redmond 4502 мощностью 860 Вт.
Ингредиенты:
— 2 окорочка (Вы можете взять любые части птицы)
— 1 средний кабачок
— 5 средних картофелин
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 болгарский перец
— 4-5 средних помидоров
— 2,5 л горячей воды
— 2-3 зубчика чеснока
-небольшой пучок свежей зелени
— немного масла для обжарки
— соль, перец по вкусу; «Хмели-сунели» или другая любимая приправа.
Приготовление летнего супа в мультиварке редмонд 4502:
Картофель, помидоры и кабачок нарезать кубиками, лук и перец мелко нарезать; морковь натереть на тёрке.
Включить режим «Жарка», время приготовления 15 минут.
Слегка обжарить окорочка на небольшом количестве масла, добавить лук и морковь.
Минуты за 3-4 до окончания режима добавить картофель, перец и кабачок.
После сигнала добавить помидоры, залить горячей водой, включить режим «Суп», время приготовления 30 минут.
Минуты за 2 до окончания режима посолить, добавить любимые приправы, мелко нарубленные зелень и чеснок.
После сигнала суп «Летний» в мультиварке редмонд 4502 готов.
Приятного аппетита!
