Вариантов сырного супа очень много, можно делать и сырный суп-пюре и сырный суп с грибами, мы же приготовим сырный суп с копчеными ребрышками в мультиварке. Ребра придадут супу приятный запах копчености.
Ингредиенты:
— ребра копченые
— картошка
— лук
— морковь
— сыр плавленый
— специи
Приготовление супа сырного с копчеными ребрышками в мультиварке:
Ребра моем и помещаем в чашу мультиварки, заливаем водой и варим на режиме «Гречка», либо «Тушение». В результате варки мясо должно отставать от костей. Тем временем нарезаем лук, трем морковь на мелкой терке и слегка поджариваем все это на сковородке. Теперь надо почистить картошку, нарезать на кубики. Отключить режим «Гречка». Вытащить ребра, в кастрюлю положить овощи и включить режим «Тушение» на 1 час. Снять мясо с ребер, нарезать на маленькие кусочки и вернуть мясо в кастрюлю. За полчаса до окончания добавить сыр плавленый. А за 5 минут до готовности обильно посыпьте его укропом. Сырный суп с копчеными ребрышками в мультиварке готов. Приятного аппетита!
