В данной модели мультиварки нет режима с названием «каша»/«молочная каша», как например, в мультиварке Panasonic SR-TMН 18. Но, как известно, нет ничего невозможного.
Каша в мультиварке поларис может быть приготовлена на режиме «Суп» или «Тушение».
Если Вы используете режим «Суп», то за кашей лучше присматривать и, при необходимости, помешивать — есть вероятность ее убегания. Этот совет особенно актуален при первых пробах варки каш в данной модели (потом Вы уже приспособитесь к своей мульте и будете знать, что от нее можно ожидать). Возможность убегания следует из температуры в режиме «Суп» — она несколько выше, чем требуется для варки молочных каш.
Советы:
— нарисуйте сливочным маслом ободок на пару см выше уровня каши, так вероятность убегания снизится;
— варите небольшое количество каши (1/2 мульт. стакана крупы);
— самая «убегающая» каша – овсяная.
— используйте дополнительную жаропрочную емкость (см. ниже).
Еще один вариант приготовления каши в мультиварке Polaris PMC 0512ad на режиме «суп»: использовать термостойкую посуду, которая помещается в чашу мульти, куда предварительно налита жидкость. Таким способом можно готовить любую молочную кашу на отложенном старте, не опасаясь, что она может убежать. Кашка получается как на водяной бане, очень вкусная!
Каша в мультиварке поларис в режиме «Тушение» готовится до окончания кипения, при открытой крышки мультиварки. Когда температура снижается, и кипение прекращается крышку закрываем. После этого готовить минут 30-40, затем режим выключить вручную.
Пропорции для молочной каши в мультиварке Polaris PMC 0512ad:
1 мульт. стакан крупы (пшено, круглый рис, овсянка, ячка, пшеничная) на 5-6 мульт. стаканов молока (можно в смеси с водой). Точное количество жидкости зависит от любимой Вами густоты каши.
Пропорции для каши на гарнир в мультиварке Polaris PMC 0512ad:
Гречка, ячка, пшеничка – 1 мульт стакан крупы на 2 мульт. стана воды или бульона. Режим «Суп»
Рис – 1 мульт. стакан крупы на 1+1/4 мульт. стакана воды или бульона. Не пропаренный рис можно готовить в режиме «быстрая варка».
