Свиной гуляш в мультиварке Redmond 4502

Дата публикации: 22.02.2013 в 10:00. Автор 681 просмотров

Такой гуляшик может иметь множество вариаций, подаваться с различными соусами и подливами, которые в свою очередь могут иметь различную степень густоты.

svinoj-gulyash-v-multivarke-redmond-4502

Ингредиенты:

— 700г свинины

— 1 крупная луковица

— 1 крупная морковь

— 1 сладкий болгарский перец

— растит. масло, я брала горчичное

— соль, перец, специи (я использовала “для жаркого” магги)

Приготовление свиного гуляша в мультиварке редмонд 4502:

svinoj-gulyash-v-multivarke-redmond-4502-

Овощи очищаем, морковь трем на крупной терке, лук режем четвертькольцами, перец – полосками.

В чашу мультиварки наливаем масло, помещаем в нее овощи и включаем режим “Жарка-овощи” на стандартные 10 минут, крышку можно не закрывать.

Режем мясо кубиками или брусочками и добавляем к овощам.

Жарим до сигнала (хотя у меня терпения не хватило, выключила мин. через 5).

Теперь добавляем еще растит. масла, соль, приправы.

Закрываем крышку мульти, включаем режим “Тушение” на 1 час.

Т.к. мультя разогрета на жарке, я помешала через 5 минут.

Это был мой первый опыт тушения в данной модели мультиварки, поэтому проверила через 30 минут. Образуется достаточное количество жидкости, поэтому воды можно не доливать, хватает сока мяса и овощей.

После сигнала Вы получаете нежнейший свиной гуляш в мультиварке редмонд 4502.

Приятного аппетита!


loading...

3 комментария к Свиной гуляш в мультиварке Redmond 4502

  1. Майя:

    Попробовала приготовить свиной гуляш по Вашему рецепту. Готовила 60 мин. в режиме «Тушение», мясо было сырым. Потом добавила 60 мин.в режиме «Выпечка» (читала, что мясо готовят в таком режиме), мясо жесткое. Добавила еще 60 мин. в режиме «Тушение». Овощи уже совсем выварились, а мясо жестковато. Я что-то сделала не так? Вроде, все по рецепту…

  2. Полина (Администратор):

    может от мяса зависит? если оно было несколько раз заморожено-разморожено, вполне могло стать жестким и тут сколько его не вари-туши… такое мариновать надо. У меня было 1 раз заморожено, получилось отлично! И у вас редмонд 4502 ??? Если готовили в другой мульте — то дело в разной мощности может быть, хотя какая бы мультиварка не была, за 2 часа точно все приготовится.

  3. Майя:

    Извините, долго не была в сети, не ответила Вам сразу. Мясо было из магазина, кто знает, сколько раз его замораживали… Мультиварка у меня Мулинекс, многофункциональная скороварка 8 в 1, 5-литровая чаша. Мощность, к сожалению, я не нашла. В принципе, есть мясо можно было, но в обычной кастрюле за эти 3 часа, мясо уже само разбиралось на волокна…

Оставить комментарий

banner