Макароны – это, на мой взгляд, такое блюдо, которое можно есть бесконечно! Если соусы к ним разные. Предлагаю сделать вкусный овощной соус, который сделает Ваши макароны или прекрасным гарниром, или вполне самостоятельным блюдом.
Овощной соус приготовлен в мультиварке Redmond 4502 мощностью 860 Вт.
Ингредиенты:
— 1 крупный кабачок или 2 средних
— 3 средних помидора
— 3 ст.л. томатной пасты
— немного растительного масла для обжарки
— соль, перец по вкусу; 2 щепотки сушёного базилика
— 3 зубчика чеснока
— свежая зелень.
Приготовление овощного соуса в мультиварке редмонд:
Чеснок нарезать не слишком мелко, кабачок разрезать пополам и ещё на несколько продольных частей (если крупный), затем эти части нарезать пластинками.
Помидоры нарезать дольками, зелень мелко порубить.
В чашу мультиварки налить немного масла, включить режим «Жарка», время приготовления 20 минут.
Выложить чеснок; как только он даст аромат, выложить кабачки.
Через 12 минут добавить нарезанные дольками помидоры; минуты через 4 добавить слегка разведённую водой томатную пасту.
За минуту-две до готовности посолить, поперчить, посыпать сушёным базиликом и свежей зеленью.
После сигнала овощной соус приготовленный в мультиварке можно добавлять к отваренным горячим макаронам.
Если это не постный вариант, сверху соус можно посыпать тёртым сыром.
понравились и свёкла и соус к макаронам (с кабачками )необычно .
спасибо!