У каждого порой случается такое, что в холодильнике обнаруживается просроченный пакетик кефира. При этом и выпить его уже нельзя, а выкинуть жалко. Но и не нужно выкидывать, ведь можно испечь превосходный манник на кефире в мультиварке.
Ингредиенты:
— 1 стакан кефира
— 1 стакан муки
— 1 стакан сахара
— 1 стакан манки
— 3 яйца
— 1,5 чайн. ложки разрыхлителя
— 100г сливочного масла
— можно добавить ванилин/корицу/мускатный орех/мак – на Ваш вкус
Использованы стаканы – 250г.
Приготовление манника в мультиварке:
Соединяем манку и кефир, перемешиваем и оставляем для набухания на полчаса.
Сахар с яйцами взбиваем в отдельной посуде, пена должна быть пышной.
Сливочное масло следует растопить.
Затем соединяем все ингредиенты и тщательно их вымешиваем.
Выливаем тесто в чашу мультиварки.
Помещаем чашу с тестом в мультиварку и включаем режим «Выпечка» на 1 час.
После сигнала манник в мультиварке готов.
При необходимости время выпечки можно добавить (зависит от мощности мультиварки).
Полученное лакомство можно украсить джемом.
Манник можно подавать как самостоятельный десерт, а можно использовать как основу для торта.
