Бананово-клубничный йогурт в мультиварке

Дата публикации: 06.07.2012 в 3:00. Автор 8 073 просмотров

Домашний йогурт – это самое любимое и полезное лакомство для ребятишек. Добавив туда ягоды и фрукты, вы удваиваете прием витаминов вашего малыша в два раза.

Бананово-клубничный йогурт в мультиваркеИнгредиенты:

— 1 баночка йогурта «Активия»

— 1 литр пастеризованного молока 3,2%

— 1 банан

— 100 г клубники

— 1-2 ч.л. сахара

Для приготовления йогурта в мультиварке желательно иметь под рукой градусник для измерения температуры жидкости.

Приготовление бананово-клубничного йогурта в мультиварке:

В чашу мультиварки выливаем молоко, включаем подходящий для йогурта режим: в большинстве мультиварок это «Подогрев», но Вы должны быть уверены, что температура нагрева на этом режиме не превысит 40 градусов (у меня мультиварка Панасоник и температура на «подогреве» подходящая для приготовления йогурта).

Фрукты измельчить, сложить в сотейник, пересыпать сахаром, добавить немного воды и проварить минут 5.  После, при желании, можно взбить в блендере.

После нагрева молока добавляем активию. Тщательно перемешать, для этого удобно использовать силиконовый или пластиковый венчик для взбивания. Так же вмешиваем подготовленные фрукты.

Разлить молочно-фруктовую смесь в стеклянные стаканчики, накрыть пищевой пленкой и закрепить ее резинками.

Чашу мультиварки вымыть, на дно положить силиконовый коврик или простое полотенце и поставить на него стаканчики.

Наливаем теплую (примерно той же температуры, что и молочная смесь) воду до уровня смеси в стаканах. Закрываем крышку мультиварки.

Включить режим «Подогрев» на 20 мин., после чего отключить. Через час повторить 20-тиминутное включение, затем снова отключить и дождаться остывания банок в мультиварке.

После охлаждения бананово-клубничный йогурт в мультиварке готов к употреблению! Приятного аппетита!

Важно: добавки и сахар делают йогурт более жидким! Поэтому не удивляйтесь некоторому отличию в консистенции получившегося йогурта с добавками от чистого продукта.


loading...

2 комментария к Бананово-клубничный йогурт в мультиварке

  1. Анжелика:

    Здравствуйте!
    Подскажите пожалуйста, а какова мощность мульти, в которой вы готовили йогурт? У меня Dex dmc-50, мощность 980 и получается не йогурт а что-то вроде творога =(((
    Очень уж хочется йогурт свой сделать, а все никак(

    • Полина (Администратор):

      на нашем сайте все рецепты для панасоника, если не указано иное. Мощность у панасоника — 670Вт.

Оставить комментарий

banner