Многие ребятишки просто обожают йогурт. Заботливые мамы не покупают такой десерт в магазинах, боятся за здоровье своих малышей, так как большинство производителей добавляют туда красители и другие пищевые добавки. Вкусный и питательный шоколадный йогурт можно приготовить дома в мультиварке.
Ингредиенты:
— 0,5 л молока
— 0,5 л сливок (11%)
— 3 ст. ложки сахара
— йогурт без добавок, например, 1 стаканчик «активии»
— 2 ч.л. какао порошка
Приготовление шоколадного йогурта в мультиварке:
Миксером взбиваем сливки с сахаром. Перемешиваем с теплым (!) молоком, какао и йогуртом. Разливаем по баночкам (лучше использовать маленькие баночки из под детского питания). На дно чаши мультиварки кладем небольшое полотенце или тряпичную салфетку. Сверху ставим баночки и заливаем в мультиварку воду. Вода должна доходить до начала горлышка баночек. Закрывать бутылочки ничем не нужно. Включаем подогрев на час-полтора. После сигнала оставляем в просто закрытой мультиварке на пару-тройку часов, что бы йогурт «дошел». Чем дольше простоит так Ваш йогурт, тем гуще он будет.
После ставим йогурт в холодильник, можно на всю ночь. И, одна важная деталь: йогурт в холодильник нужно ставить очень аккуратно; ни в коем случае не перемешивать и не болтать. Иначе он отслоится.
Утром Ваши ребятишки и Вы сами можете приступать к опробованию домашнего рецепта!
