Баклажаны в сметане в мультиварке

Дата публикации: 20.07.2014 в 5:30. Автор 33 просмотров

Закуска из баклажан по этому рецепту очень вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Баклажаны в сметане приготовлены в мультиварке Redmond 4502 мощностью 860 Вт.

Баклажаны в сметане в мультиварке

Ингредиенты:

— 4 средних баклажана

— 2-3 зубчика чеснока

— 300 мл сметаны

— 1 средняя луковица

— немного растительного масла для обжарки

— cоль, перец, специи по вкусу

Баклажаны в сметане в мультиварке

Приготовление баклажанов в сметане в мультиварке:

Баклажаны нарезать кубиками, круто посолить и оставить на 30 минут; затем промыть холодной водой (маленькая хитрость: в целях экономии времени можно посолить их прямо в дуршлаге, в котором потом будете промывать от соли).

Баклажаны в сметане в мультиварке

Пока баклажаны избавляются от лишней горечи, мелко нарезать лук и чеснок.

Включить режим «Жарка», «Овощи», время приготовления 10 минут.

Налить в чашу немного масла, выложить лук и чеснок.

Когда лук и чеснок слегка обжарятся, выложить подготовленные баклажаны, жарить до окончания режима.

Баклажаны в сметане в мультиварке

После сигнала добавить сметану, посолить, поперчить.

Баклажаны в сметане в мультиварке

Включить режим «Тушение», время приготовления 30 минут.

После сигнала вкуснейшие баклажаны в сметане в мультиварке готовы.

Приятного аппетита!


loading...

Оставить комментарий

banner