Несложный рецепт вкусной запеканки, которым можно разнообразить Ваш обед или ужин. Это не сладкая запеканка, в которую по сути можно положить любые ингредиенты. В данном случае это были сосиски и сыр. Можно добавлять овощи, фарш, морепродукты – все на что способна Ваша фантазия.
Рисовая запеканка приготовлена в мультиварке panasonic TMH-18, мощностью 670 Вт.
Ингредиенты:
на рис:
— 2 мульт. стакана риса
— 4 мульт. стакана воды
— соль по вкусу (у меня 1/2 ч.л. )
начинка:
— 100г сыра
— 200г сметаны
— 2 помидора
— сосиски
— 2 яйца
— 10 г сливочного масла (для смазывания чаши)
Приготовление рисовой запеканки в мультиварке:
Сварить рис на соответствующем режиме. В панасонике я варю в режиме “Гречка” до сигнала (в других мультиварках для этого используются режимы “рис”, “крупа” или любой на котором выкипает жидкость). Переложить в другую емкость для остывания. Чашу вымыть.
Сосиски режем полукружками, сыр трем на крупной терке, помидор тонко режем.
Яйца хорошо перемешать со сметаной и вылить в остывший рис. Затем добавляем туда сосиски и половину сыра. Перемешиваем.
Выложить смесь в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, сверху распределить нарезанный помидор.
Готовить на режиме «Выпечка» 60 минут.
После сигнала дать постоять в выключенной приоткрытой мультиварке еще минут 15.
Вынимать при помощи корзинки для варки на пару: вставить ее в чашу, затем все вместе вынуть и перевернуть.
Я еще посыпала оставшимся сыром и расплавила его в микроволновке – 1 мин.
Получилась очень сытная и сочная рисовая запеканка, приготовленная в мультиварке.
Приятного аппетита!
Сделала! Мне понравилось! Разнообразила наши ужины и делается легко.