Любите финики? Тогда обязательно попробуйте приготовить пирог с финиками в мультиварке – этот сладкий десерт Вам обязательно понравится. Получается очень сладко, поэтому при желании можете исключить сахар.
Ингредиенты:
— финики: 0,3 кг
— сливочное масло: 120 г
— мука: 120 г
— разрыхлитель: 2 ч. ложки
— апельсиновый сок: 100 мл
— сахар: 1/2 ст. ложки
— яйца: 2шт.
— соль: 1 щепотка
Приготовление пирога с финиками в мультиварке:
Финики промойте, удалите косточки и нарежьте очень мелко. Поместите их в сотейник, залейте соком и нагрейте почти до кипения.
Добавьте разрыхлитель — одну чайную ложку (смесь должна запениться), перемешайте и снимите с огня.
Нагрейте масло до комнатной температуры и взбейте с сахаром.
Добавьте к маслу яйца, постепенно, перемешивая, введите муку, оставшийся разрыхлитель и снова хорошенько перемешайте, чтобы смесь стала однородной, без комков.
Добавьте в тесто финики в соке и перемешайте.
Перелейте тесто в чашу мультиварки и выпекайте в течение часа (режим «Выпечка»).
Переверните пирог (для этого удобно использовать контейнер для варки на пару) и выпекайте на том же режиме еще 20-25 минут.
Готовый пирог можно полить сгущенкой.
