Макароны — это любимый продукт многих стран. В Японии, например, на Новый год предлагают гостям тонкие и очень длинные макароны. Они символизируют долголетие — у кого макаронина длиннее, тот самый счастливый. Поэтому предлагаем приготовить запеканку из спагетти – самых длинных макарон и на здоровье полакомиться предлагаемым блюдом.
Ингредиенты:
— 0,5 кг спагетти
— 3 яйца
— кетчуп
Для начинки:
— 200г фарша
— 1 морковь
— 100г копченого сыра
— 1 луковица
— 1 кабачок
— соль по вкусу
— перец по вкусу
Приготовление запеканки из макарон в мультиварке:
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде на режиме «Молочная каша». Либо обычным способов в кастрюльке на плите. Слить воду, вынуть макароны и слегка остудить.
Приготовление начинки. На режиме «Выпечка» поджарить фарш, добавить натертую на крупной терке морковь, очищенный и нарезанный небольшими кубиками кабачок, нарезанный лук. Выставить режим «Тушение» и потушить до полуготовности кабачков (минут 20), посолить и поперчить. Добавить тертый сыр. Начинку вынуть из мультиварки и немного охладить.
Готовые макароны охладить, туда добавить сырые яйца и хорошо перемешать. Смазать чашу мультиварки маслом, посыпать сухарями. Выложить 0,5 части макарон, сверху – начинку и оставшиеся макароны. Запекать при режиме «Выпечка» до готовности примерно 20 минут. При подаче к столу запеканку из макарон украсить кетчупом.
